Die Restaurant

Die alte Küche

Die alte Küche

GESCHMACK AUF DEM TELLER UND IM GLAS

Wir servieren typisch venetische Gerichte mit saisonalen Zutaten, die von unserem Koch individuell zubereitet werden, um ihr Aroma zur vollen Entfaltung zu bringen.

Unsere Spezialität ist frische, hausgemachte Pasta: Maccheroni, Ravioli, Tagliatelle und Gnocchi.

In den kälteren Monaten bieten wir Pasta e Fagioli (Nudeln mit Bohnen), Kutteln, Sarde in Saor, Gulasch mit Kartoffeln und Gemüsesuppen.

Von März bis September servieren wir Salate mit frischem Gemüse, das in benachbarten Orten angebaut wird. Die Verwendung von Zutaten aus der Region ist für uns eine Selbstverständlichkeit.

Die Theke der Osteria bietet eine große Auswahl von „cicchetti“ (Käse, Wurst, Sardellen, Stockfisch, …), die perfekt zum Aperitif, zum Mittag- oder Abendessen passen.

Gute Qualitätstropfen sollen es sein, darum haben wir uns für einige Weinkeller mit typischen lokalen Weinen entschieden, unter anderem Prosecco. Der ideale Wein, um ihn entspannt zu unseren Gerichten zu genießen.

Das ist die Geschichte, die wir überliefern wollen.

Das ist der Geist, mit dem wir Sie „Willkommen“ heißen bei Casa dei Racconti.

Gianni Pasin